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鱼丸汤2017-08-29

厦门原巷口鱼丸汤以鲨鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将鱼肉剁成蓉,加入淀粉、水制成鱼蓉,用勺制成小丸子,吃的时候加上一点点胡椒粉和芹菜碎,色淡鲜香。

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